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浙江发布:这些黑鱼、大黄鱼检出不合格的情况,内含违禁兽药_健

发布日期:2020-11-21 01:56   来源:未知   阅读:

黑鱼和大黄鱼都是营养非常丰富的鱼类,经过烹饪之后十分鲜美,不论是清蒸还是红烧都让人难以拒绝。但最近,浙江省市场监督管理局官网发布食品安全监督抽检信息,这两种鱼类都被检出不合格的情况。

浙江新农都物流中心4号区块1475号姚明宏的黑鱼,孔雀石绿检验值为0.73μg/kg,氧氟沙星检验值为14.8μg/kg,标准值均为不得检出,不符合国家食品安全规定。温州市龙湾海滨宁城农贸市场祝士招水产摊的大黄鱼,氧氟沙星检验值为4,11132最快开奖结果.20μg/kg,标准值为不得检出,不符合国家食品安全规定。

孔雀石绿和氧氟沙星是什么?

孔雀石绿属于三苯甲烷类化学物,既是染料,也是杀真菌、杀细菌、杀寄生虫的药物。国家规定,孔雀石绿为禁止使用的药物,在动物性食品中不得检出。孔雀石绿具有潜在致癌、致畸、致突变的作用,长期食用检出孔雀石绿的食品可能会危害人体健康。

氧氟沙星属于氟喹诺酮类药物,因抗菌谱广、抗菌活性强等曾被广泛用于畜禽细菌性疾病的治疗和预防。国家规定,禁止氧氟沙星用于食品动物,在动物性食品中不得检出。

氧氟沙星残留在人体中蓄积,可能引起人体的耐药性,长期摄入氧氟沙星超标的动物性食品,可能引起轻度胃肠道刺激或不适,以及头痛、头晕、睡眠不良等症状,大剂量还可能引起肝损害。

食品安全和身体健康息息相关,在此要提醒大家,平日里购买鱼类的时候一定要选择到正规的商超,而且购买比较鲜活的。

浙江省市场监督管理局针对抽检发现的问题,已对涉及单位依法处理,责令其查清不合格产品的批次、数量、流向,召回不合格产品,采取下架等措施控制风险,分析原因进行整改,并对存在的违法行为依法查处。